晚餐 <3 照燒旗魚飯
粉煎旗魚塊
各種蔬菜丁
最後搭上照燒醬汁
很下飯喔！
【寶寶目前年齡】2y2m
【建議適用年齡】1y+
【材料一】
旗魚條 1大碗
鹽 1/8小匙
白胡椒粉 少許
米酒(可省略) 1/2小匙
地瓜粉 適量
【材料二】
洋蔥丁 4大匙(60ml)
紅蘿蔔丁 3大匙(45ml)
黃椒丁 3大匙(45ml)
秋葵丁 4根
玉米粒 2大匙(30ml)
【照燒醬】
屏科大薄鹽醬油 1大匙(15cc)
味醂 1大匙(15cc)
砂糖 2小匙(10ml)
開水 4大匙(60cc)
玉米粉(或太白粉) 1小匙(5ml)
【作法】
1. 備料。把材料二的蔬菜料切適當大小。醬汁調成一碗。旗魚片切小條，地瓜粉取適當裝塑膠袋裡，把旗魚條用材料一裡的調味料抓碼一下，抓碼後如果有多餘水份先瀝掉，再把旗魚條放進袋子裡、抓緊袋口搖一搖讓魚條都沾附乾粉。
2. 不沾炒鍋放3~4大匙油中小火熱鍋，把沾好粉的魚條一條條用手擺入，二面煎熟、瀝乾油再夾起魚條放置廚房紙巾上備用。
3. 把鍋中餘油倒掉一些，把材料二蔬菜料依序炒勻，適時添加1/2米杯水拌炒煨料，煨炒過程中水會收乾，會再加一次水煨炒(主要是要把菜料炒軟)，第二次加水煨炒一陣子後，把照燒醬汁淋入、轉小火、木鏟攪動拌勻，等湯汁滾了後把旗魚條放進來翻拌幾下讓它沾附醬汁，起鍋前灑些白芝麻粒即可盛盤。
【備註】
1. 菜料可以自由更換適合搭配的，旗魚也可以換。
2. 以上材料夠一家三口吃。
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